Eine bärenstarke Geschenkidee für Muttertag: Cranberry Cookie Backmischung

Wer erinnert sich nicht an den Duft von Mamas Keksen, der sonntags durchs ganze Haus strömte, und an das Glücksgefühl, das beim Naschen der noch heißen Kekse vom Backblech aufkam? Der Muttertag gibt uns Gelegenheit, in diesen Erinnerungen zu schwelgen und unseren Mamas mit einem persönlichen Geschenk Danke zu sagen. Mit dieser hübsch dekorierten, mit Liebe geschichteten Backmischung versüßt du deiner Mama garantiert ihren Ehrentag.

Zutaten für die Backmischung (ergibt ca. 25 Cookies) 

• 120g 3Bears Porridge Kerniger Klassiker
• 80g 3Bears Porridge Dreierlei Beere
• 120g Dinkelmehl
• 1 TL Backpulver
• 70g brauner Zucker
• 40g getrocknete Cranberries
• 30g gehackte Pistazien
• ¼ TL Kardamom, gemahlen
• 1 Prise Salz

außerdem

• ein hübsches Schraub- oder Einmachglas mit ca. 1 l Fassungsvermögen
• Geschenkbänder
• Geschenkanhänger

Zubereitung

Um die Backmischung herzustellen, teilst du die Zutaten in jeweils sechs verschiedene Schichten ein, die du nacheinander in dein Glas gibst und mit einem Löffel glattstreichst.

Schicht 1: Mehl, Backpulver und Salz

Schicht 2: Zucker und Kardamom

Schicht 3: 3Bears Porridge Dreierlei Beere

Schicht 4: 3Bears Porridge Kerniger Klassiker

Schicht 5: Pistazien

Schicht 6: Cranberries

Nachdem du alle Schichten in dein Glas gegeben hast, verschließt du es und dekorierst es mit hübschen Schleifenbändern. Das Rezept für deine Mama (siehe unten) schreibst du auf einen Geschenkanhänger, den du ebenfalls an dem Glas befestigst.

Rezept für die Beschenkte

• Backmischung
• 120g Margarine
• 50 ml Hafermilch

Zubereitung 

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
3. Die Margarine mit der Hafermilch in einer Rührschüssel schaumig schlagen.
4. Die Backmischung komplett hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Aus dem Teig ca. 25 kleine Kugeln formen und auf dem Backblech etwas flach drücken.
6. Die Cookies ca. 10 Minuten backen, bis sie leicht braun sind.
7. Die Cookies auskühlen lassen und in einer luftdicht verschlossenen Dose aufbewahren.

Wie beschenkst du Mama Bär dieses Jahr? #3Bearsporridge #genaurichtig

Dieses wunderschöne Rezept stammt von unserer Guest-Bloggerin: die fabelhafte Sonja von A Spoonful of Plants.

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