Porridge Bowl Vanillekipferl-Style

Bei den kalten Temperaturen am Morgen ist es manchmal gar nicht so easy, das Bett zu verlassen. Mit dem richtigen Frühstück kann man aber so manche Schlafmütze und auch Frostbeule aus den Federn locken. Mit einer Bowl voll heißem Porridge und ein paar tasty Toppings startest du perfekt in den Tag – auch an kalten Tagen! Mit unserem Winterzauber Porridge wird’s besonders nice, dann da sorgen Datteln, Feigen, Orangenschalen und jede Menge Gewürze für ein big bang in deiner Frühstücks-Bowl.

Zutaten

Für 2 Portionen:

100 g 3Bears Winterzauber Porridge
300 ml Milch oder Haferdrink
1 Orange
4 EL Mandeljoghurt
2 Msp. Vanillepulver
4 EL gehobelte Mandeln
2 EL gepuffter Quinoa
4 Sternanis (zur Deko)

Zubereitung

Zuerst die Toppings vorbereiten und die Orange filetieren. Den Mandeljoghurt mit etwas Vanillepulver oder dem Mark einer Vanilleschote verrühren. Nun Mandelscheibchen ohne Öl in einer Pfanne kurz anrösten, bis sie goldbraun sind. Alle Toppings beiseitestellen.

Anschließend das 3Bears Winterzauber Porridge gemeinsam mit der Milch in einen Topf geben und unter ständigem Rühren aufkochen, bis das Porridge eine cremige Konsistenz bekommt. Den Topf von der Herdplatte nehmen und für ca. 1 Minute das Porridge ziehen lassen. Das winterliche Porridge anschließend auf zwei Schüsseln verteilen. Den Vanillejoghurt auf das Porridge geben und die Orangenfilets darauf anrichten. Mit den gerösteten Mandeln und gepufften Quinoa toppen und mit etwas Sternanis dekorieren.

Warmes Frühstück im Winter

Ein warmes Frühstück ist einfach pures Soulfood und lässt und gut in den Tag starten. Eine Schale warmes Porridge gibt uns nicht nur ein gutes Gefühl, es hilft uns auch bei der Verdauung. So bringst du direkt zum Start in den Tag deine Verdauung in Schwung und kannst deinen Stoffwechsel anregen.

Mit den richtigen Gewürzen kannst du deinen Körper auch von innen wärmen. Dazu gehören nicht nur scharfe Gewürze wie Chili oder Ingwer. Auch viele andere Gewürze haben eine wärmende Wirkung und sind somit eine perfekte Ergänzung für dein warmes Frühstück im Winter. Dazu gehören zum Beispiel auch Zimt, Kardamom und Nelken, welche du auch in unserem Winterzauber Porridge findest.