Voedzaam haverbrood

Onze hartige klassieker is niet alleen de basis voor je favoriete pap, maar ook voor stevig haverbrood. Met onze bakmix maak je het nog sneller klaar. Je hebt geen bachelordiploma in bakken nodig - alleen wat water, een broodvorm, een oven en eetlust. Eindelijk een brood waarvan je weet wat erin zit – en wat niet. Tarwemeel en industriële suiker blijven buiten. De hoofdrol in de biologische bakmix wordt gespeeld door een echt powertrio dat je energieniveau op natuurlijke wijze een boost geeft: haver, spelt en boekweit zorgen voor een sterke, knapperige, nootachtige smaak en voorzien je lichaam van veel ijzer, eiwitten en vezels. Hierdoor blijf je echt lang vol en tevreden.

Ingrediënten

3Bears Haverbrood Bakmix
425 ml lauw water
1 pakje droge gist
Toppings naar keuze

voorbereiding

Meng de inhoud van het pakje met de droge gist in een kom. Voeg 425 ml lauw water toe en kneed het geheel met een handmixer of met de hand gedurende ongeveer 3 minuten tot een deeg. 

Doe het deeg in een ingevette bakvorm (25 cm). Maak het oppervlak glad met een beetje water en een spatel. Dek het deeg af in de bakvorm en laat het op een warme plaats 40 minuten rijzen. Verwarm ondertussen de oven voor op 220°C (boven-/onderwarmte). 

Zet het brood in de oven op 220°C (middelste rooster), verlaag na 10 minuten de temperatuur naar 200°C en bak nog eens 50 minuten. Laat het afgewerkte brood afkoelen op een rooster. 

Eet je brood volgens jouw regels

Er zijn eindeloze manieren om brood te bakken. De beste manier is jouw manier: Onze bakmix vormt de basis voor voedzaam en moeiteloos haverbrood en jij bepaalt wat je ermee maakt. Een snufje zout geeft je brood meer smaak. En een handvol zaden en havervlokken maakt van je bakwaren een Instagrambaar kunstwerk.