Verfrissende ijssandwich met havermoutkoekjes

Bij 33 graden in de schaduw zweten de beren flink! Daarom zijn we onze vrienden bij Luicella's Ice Cream erg dankbaar voor dit verfrissende zomerrecept: een klassiek broodje ijs met haverkoekjes uit onze 3Bears Porridge Kernigen Classic , in een handomdraai en gemakkelijk bereid. Luicella's Ice Cream en 3Bears Porridge zijn vrij van chemicaliën - we gebruiken geen smaak- of kleurstoffen in dit recept (zelfs niet in het ijs). Dit is 100% natuurlijk zomergenot. Degenen onder u met een zoetekauw zullen er dol op zijn!

Ingrediënten

30 minuten (exclusief afkoeltijd) | 5 ijssandwiches

• 125g 3Bears Pap Een stevige klassieker
• 110 g boter
• 150 g bruine suiker
• 1 ei
• 1 pakje vanillepoeder
• 120 g bloem
• 1/2 theelepel zuiveringszout
• 1 snufje zout
• 1/2 theelepel kaneel
• 1 kopje Luicella's ijs

voorbereiding

1. Klop in een kom de boter, suiker, vanille, zout en kaneel met een handmixer luchtig en voeg geleidelijk het ei toe.
2. Meng de bloem en het zuiveringszout in een tweede kom en roer dit door het boter-suikermengsel.
3. Meng de 3Bears Porridge Crunchy Classic erdoor.
4. Laat het deeg minimaal een uur afkoelen.
5. Verwarm de oven voor op 190°C.
6. Rol het deeg in 10 balletjes ter grootte van een walnoot, leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat en druk ze iets plat.
7. Bak de koekjes ongeveer 8-10 minuten en laat ze afkoelen op de bakplaat.
8. Snijd het kopje van je favoriete Luicella's Ice Cream-smaak in 5 vingerbrede plakjes en maak je eigen broodje ijs.

Nog meer fantastische receptideeën voor de zomer vindt u in onze Paprecepten en op onze Instagram- en Pinterest- kanalen. Deel uw eigen creaties met ons! #3bearsporridge #precies goed